Manger
L'Amérique est un continent de carnivores... Pour les privilégiés que nous sommes, manger n'est plus une préoccupation. Certains ignorent que le jambon vient du porc! Ce documentaire signé Gilles Carle et Louis Portugais dévoilent les aspects économiques, sociologiques et culturels du système d'approvisionnement et d'alimentation d'une grande métropole.
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L'Amérique est un continent de carnivores... Pour les privilégiés que nous sommes, manger n'est plus une préoccupation. Certains ignorent que le jambon vient du porc! Ce documentaire signé Gilles Carle et Louis Portugais dévoilent les aspects économiques, sociologiques et culturels du système d'approvisionnement et d'alimentation d'une grande métropole.
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directorLouis PortugaisGilles Carle
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imagesGuy BorremansGilles Gascon
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researchArthur Lamothe
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soundWerner NoldClaude Pelletier
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musicEldon Rathburn
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sound editingBernard Bordeleau
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sound mixerRon AlexanderRoger Lamoureux
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NoneLeo Ewaschuk
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producerFernand DansereauVictor Jobin
